Onesto e autentico, con il cuore al posto giusto e con la battuta sempre pronta: è così che i nostri ospiti amano descrivere il nostro Chef Lippi. Ha sempre un orecchio aperto, suggerimenti per escursioni o consigli sui vini e ama esserci dove serve: al bar dell'hotel, al servizio o alla reception. 

​

A Lippi piacciono le cose semplici e concrete, ed è per questo che questi valori animano l'intero hotel: dalle camere al servizio, dall'area benessere alla cucina. 

Se c'è qualcuno che conosce la natura intorno a Tirolo, Scena e Merano, è lui, il nostro Senior Chef Christoph. Le montagne sono la sua casa e conosce i sentieri escursionistici come le sue tasche.

Da 45 anni accompagna i nostri ospiti in escursioni due volte alla settimana. Il lunedì è il momento delle escursioni per chi preferisce un ritmo tranquillo, mentre il giovedì è la giornata delle escursioni più impegnative e dei tour in vetta per gli amanti della montagna. Naturalmente non possono mancare piccoli aneddoti, tanto divertimento e consigli per le gite, così come una Marende altoatesina o una degustazione di vini.